Для интересующихся относительной стоимостью продуктов питания в Бразилии, публикуем Big Mac Index 2011 года для сравнения цен на популярный бутерброд от Макдоналдс. Бразилия занимает в этом году снова 4-ое место в мире.
Big Mac Index 2011
Популярность: 26%
Какой же сайт о Бразилии без рецепта вкуснейшего бразильского сырного хлеба (pão de queijo — пãу джи кейжу). Этот хлеб появился впервые в Бразилии в штате Минас-Жерайс и его жители по-праву считают его своим изобретением. Основными ингредиентами сырного хлеба являются крахмал тапиоки и сыр. О тапиоке я уже писал в одном из прошлых статей о приготовлении Тапиоки с сыром. Меньше слов, больше дела. Начнем приготовление.
Сырный бразильский хлеб
Популярность: 34%
Т.к. Бразилия является соседкой Мексики, то и различные блюда этой страны бразильцы тоже любят и готовят. С этой закуской или как здесь я услышал — салатом, я познакомился именно в Бразилии. Сегодня мы попробуем приготовить этот салат — Guacamole, который не оставит равнодушными любителей острой мексиканской кухни. Салат очень легко можно приготовить дома. Кстати, этот салат хорошо подойдет, как холодная закуска на праздник, к холодной водочке! 
Салат / холодная закуска Гуакамоли (Guacamole)
Популярность: 9%
Как же хочется поесть, иногда, русских пельмешек да со сметанкой! Самое удивительное, что привычной, для Русских, сметаны, нельзя найти в магазинах Бразилии. Не по нраву бразильцам европейские молочные продукты. Многие «бывшие» русские скучают по сметане здесь. Эта тема не раз поднималась в различных форумах о Бразилии. Давайте вместе попробуем поискать то, что хочется нашему русскому желудку! Что же похоже на нашу сметану здесь, в Бразилии?
Где ты, сметана?
Популярность: 10%
Хочу познакомить всех с вкуснейшим десертом, который готовят в Бразилии. Я не стал придумывать Русское название и просто в заголовке публикации так и написал «Крем ди Маракужа», как это звучит на португальском в Бразилии.
Крем джи Маракужа
Популярность: 6%
Тапиока – это крахмалистая крупа, получают ее из корней южного растения под названием маниока. Тапиока широко используется в западноевропейской кухне, ее засыпают в супы и бульоны, добавляют в компоты. Также из тапиоки готовят пудинги. Тапиока легко усваивается и очень полезна пожилым людям и детям. Также полезна тапиока при заболеваниях желудочно–кишечного тракта.
Я хочу познакомить Вас с очень вкусным блюдом, которое готовят в Бразилии. Будем делать Тапиоку с сыром. Предлагаю один из способов приготовления.
Впервые я попробовал тапиоку в переходе метро Сан Паулу. Здесь часто на улице можно встретить передвижные киоски, которые готовят ее с различными наполнителями для проголодавшихся прохожих. Можно попросить сделать тапиоку с вяленым мясом, с джемом гоябы, со сгущенным молоком, с кокосом и др.
Передвижной киоск с тапиокой
Популярность: 21%
Приглашаю всех любителей Бразилии на ФОРУМ об этой замечательной стране. На форуме можно найти много интересной информации о том, что из себя представляет Бразилия, о ее культуре, стиле жизни людей. Посмотреть онлайн бразильские фильмы и репортажи. Послушать музыку и загрузить альбомы. Написать свои впечатления о путешествии по стране. Узнать новые рецепты и многое другое…
Адрес прямого захода: http://www.russonobrasil.com/forum/
Форум о Бразилии
Популярность: 37%